MF-CA302B Algenpulver, Ballaststoffe

PProduktbeschreibung:

       Das Algenpulver MF-CA302B besteht zu 100 % aus natürlichen Algen, die in einem kontrollierten und schadstofffreien Gebiet geerntet werden und keine gentechnisch veränderten Inhaltsstoffe enthalten. Es handelt sich um ein pulverförmiges, rein natürliches Algen-Ballaststoffpulver, das durch Prozesse wie Pressen, Selektion, Trocknen, Zerkleinern und Sieben gewonnen wird.

       MF-CA302B verfügt über ein hohes Wasserbindungsvermögen, eine standardmäßige Gelfestigkeit und sorgt für eine gute und gleichmäßige Textur des Endprodukts, eine gute Wasserretention, eine gewisse Elastizität des Gels sowie einen guten Geschmack und eine gute Aromafreisetzung. Dieses Produkt weist eine gute Dispergierbarkeit und hohe Transparenz auf und kann oberhalb von 70 °C vollständig aufgelöst werden.

AAnwendungen und Dosierung:

       Je nach Produktionsbedarf sollten verschiedene Lebensmittel in angemessenen Mengen hinzugefügt werden.

Empfohlene typische Anwendungen:

l Gelee: 0,5-1,5 %;

l Weichbonbons: 1,2-2,0 %;

l neutrales Proteingetränk 0,05-0,15 %;

Anweisungen:

       Mit 1:6-8 weißem Zucker vormischen, in Wasser bei Raumtemperatur dispergieren und zum Auflösen auf über 70 °C erhitzen.

Gelstärke:  

     (1,5%, 20℃, 15h): 150-400g/cm².