Clean-Label-Konservierungsmittel, zusammengesetztes Gewürz 2,50 MF

ProduktdeBeschreibung:

       

Compound Seasoning 2.50MF (Clean-Label-Konservierungsmittel) ist das Produkt der Fermentation von Propionsäurebakterien aus Molkepulver und Zuckermischmedium (Molkebackpulver) als Hauptbestandteil, Hefeextrakt, Essigpulver, Salz, Maltodextrin, Lebensmittelgeschmack und anderen Hilfskomponenten , durch Sieben, Raffinieren, Mischen, Standardisieren und andere Prozesse zur Herstellung. Neutraler Geschmack, in dem Produkt kann nicht nur die Rolle des Erfrischens, Befeuchtens und Abdeckens von schlechtem Geschmack spielen, sondern hat auch eine antibakterielle Wirkung auf Hefe, Schimmel, thermophile aerobe und fakultativ anaerobe Bakterien und andere schlechte Mikroorganismen, ist ein natürliches zusammengesetztes Gewürzprodukt mit a breites Spektrum antibakterieller Bakterien.

Anwendung :

       

Alle Arten von Fleischprodukten (kalt konditionierte und aufgeschnittene Fleischprodukte, gekochte Fleischprodukte, Würstchen, Hot Dogs, Schinken, Grillgerichte usw.) können gleichzeitig in Brot, süßem Brot, Gebäck und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es kann auch in einer Vielzahl von alkoholfreien Getränken und verarbeiteten Fleischprodukten verwendet werden.

Brotprodukt: 0,3-0,6 % bezogen auf das Mehlgewicht.

Back- und Dessertprodukte: 0,3-1,0 % des Gewichts (ohne Füllung)

Sauerrahm, fermentierte Milch: 0,1–0,15 % (nach der Gärung hinzufügen);

Käse: 0,05–0,15 % des Gesamtgewichts des Käses  (2,50 MF in Salzwasser geben)

Creme: 0,25–1 %;  Saucen, Mayonnaise: 0,3-1 %;

Alkoholfreie Getränke, Fruchtgetränke etc.: 0,05–0,5 %.

Fleischprodukte: 0,1-1 % des Gesamtgewichts;

Rohgeräucherte Produkte: Die Oberfläche oder Haut des Produkts sollte mit 2.01MF behandelt werden

Zutaten:

Fermentiertes Molkenpulver (enthält Propionat), Hefeextrakt, Maltodextrin, Lebensmittelaroma.