Hochverestertes Pektin für pflanzliche Süßwaren und Marmelade

Pektin für Gummibärchen

Produktbeschreibung:

     

Hochverestertes Pektin MF-P200, ein hochreines Pektin, das aus hochwertigen Zitrusschalen gewonnen wird, enthält keine weiteren Inhaltsstoffe. MF-P200-Pektin wurde speziell für hochwertige Gummiprodukte entwickelt und bietet eine hervorragende Anwendungsleistung und ein hohes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Produktmerkmale:  

*  Geringe Zusatzstoffmenge: 1,2 % Zusatzstoffmenge können weiche Bonbonprodukte mit bestimmtem Geschmack und Kaugefühl ergeben;

* Gutes Gel: hohe Gelstärke, kaubar, Kaugeschmack;

* Gute Verarbeitungsfähigkeit: Säurebeständigkeit, Hitzebeständigkeit und Scherfestigkeit, leicht zu gießen;

* Stabile Qualität: Verhindert wirksam das Austreten von Wasser und Sand während der Haltbarkeitsdauer des Produkts und verlängert die Haltbarkeitsdauer des Produkts.

Zutaten:

Pektin, Glucose, Natriumhexametaphosphat, Natriumcitrat.

Anwendung & Dosierung:

Bei alleiniger Anwendung in Softbonbons beträgt die empfohlene Dosierung 1,1–1,5 %.

Es kann auch in Getränken, Marmeladen und anderen Produkten verwendet werden.