Wer hat den sauren Aromastoff erfunden?

Zitronensäure ist eine schwache natürliche und natürliche Säure, die auf natürliche Weise in vielen Früchten und frischem Gemüse vorkommt, insbesondere in Limetten- oder Zitronenfrüchten. Zitronen und Limetten haben den höchsten Gehalt an natürlich vorkommenden Zitronensäuren. Es wird als chemischer Bestandteil in Süßigkeiten, Leckereien und Getränken verwendet und kommt häufig in Kosmetika, Arzneimitteln und sogar in professioneller Software vor. Die Herstellung von Zitronensäurelösung auf professioneller Ebene ist bereits seit dem späten 19. Jahrtausend üblich; Heutzutage werden jedes Jahr mehr als eine Million Mengen Zitronensäurelösung hergestellt. Was die Größe betrifft, ist die Nachfrage nach Zitronenchemikalien viel zu hoch, um für den professionellen Einsatz auf Zitronen- oder Limettengrün zu setzen. Wie wird Zitronensäure hergestellt? Die spezielle mikrobielle Entwicklung von Zitronensäure, die erstmals 1893 entdeckt wurde, wurde erst zu einer wichtigen Methode, als der Erste Weltkrieg den Außenhandel mit deutschen Zitrusfrüchten tatsächlich störte. Dann, im Jahr 1917, fand James Currie heraus, dass ein bestimmter Druck von Aspergillus niger (einem Schimmelpilz) effizient Zitronensäure produzieren kann. Als dieses Verfahren im professionellen Maßstab durchführbar wurde, ist es wahrscheinlich die wichtigste Methode zur Herstellung von Zitronensäure im professionellen Maßstab und ist es auch heute noch. Die Erzeugung von Aspergillus niger und dessen Verstoffwechselung von Saccharose oder Blutzucker ist ein erfolgreiches und kostengünstiges Mittel zur Herstellung von Zitronensäure. Bei Ingredi können Sie Zitronenchemikalien in großen Mengen als feines, weißes, kristallines Pulver, verdichteten Schnee oder als 50-prozentige Lösung in Kombination mit Wasser kaufen. Verwendung von Zitronensäure: Zitronensäure ist eine künstliche chemische Substanz, teilweise aufgrund ihrer zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten. Hier sind einige der am häufigsten vorkommenden Anwendungen von Zitronensäure, sowohl im professionellen Bereich als auch zu Hause.