Die Clean-Label-Bewegung hat erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie, da Verbraucher zunehmend Transparenz und Einfachheit bei ihrer Lebensmittelauswahl fordern. Clean-Label-Zutaten sind solche, die minimal verarbeitet, natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und synthetischen Inhaltsstoffen sind weiterlesen

Gesundheitsinhaltsstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Überbrückung der Nährstofflücken, mit denen viele Menschen in ihrer Ernährung konfrontiert sind. Diese oft aus natürlichen Quellen gewonnenen Inhaltsstoffe werden zunehmend in eine Vielzahl von Lebensmitteln eingearbeitet, um deren Nährwert zu steigern. Dieser Zug weiterlesen

In der sich ständig weiterentwickelnden Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens steigt die Nachfrage nach Produkten, die nicht nur greifbare Vorteile versprechen, sondern auch liefern. Ein solcher Inhaltsstoff, der in der Branche für Aufsehen gesorgt hat, ist Tremella-Polysaccharid. Dieser natürliche Extrakt, der aus dem Tremella-Pilz gewonnen wird, ist Nr weiterlesen

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach Gesundheitsinhaltsstoffen, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach Produkten, die bestimmte Gesundheitsvorteile bieten. Dies hat zu einem wachsenden Interesse an natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen geführt weiterlesen