Safe Food Enhancer Calcium-Laktat für Geleekau-Bonbons

Gelee Food Besiedifier.

Was ist Calciumlaktat?

Calciumlactat wird durch Mischen von Milchsäure mit Calciumcarbonat oder Calciumhydroxid hergestellt. Calciumlaktat spielt in der Lebensmittelindustrie eine Vielzahl von Rollen in der Lebensmittelindustrie als zugelassener Haut-Tensicierer, Verdicker, Aroma-Enhancer und Blütenmittel, wenn sie als Calciumergänzungen und Festungen verwendet werden.

Was ist Laktat-Calciumpulver im Nutzen der Lebensmittelindustrie?

Diese Verbindung ist ein Lebensmittelzusatzstoff und wird durch die US-Nahrungsmittel- und Wirkstoffverwaltung (FDA) als sicheres Nahrungsmittel (FDA) als Hautanzugsmittel, Geschmacksverstärker oder Aroma-Agent, Blattmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Stabilisator und Verdicker.

2. Milchsäurekäse heißt Laktatkäse, weil sie Milch lockt, um Phenylalanin herzustellen, das in der Käsekäseproduktion verwendet wird.

3. Wird verwendet, um verschiedene Süßigkeiten und andere Milchproteine ​​herzustellen.

4. Etwas Backpulver enthält Natriumpyrophosphat. Es bietet Calcium, um die Fermentation zu verzögern.

5. Fügen Sie zu zuckerfreien Lebensmitteln hinzu, um einen Zahnverzerrung zu verhindern. Beim Zugegeben von Kaugummi, das Xylit enthält, erhöht er die Wiedermineralisierung des Zahnemamels.

Die Verbindung kann auch mit frisch geschnittenen Früchten wie Cantaloupe hinzugefügt werden, um ihre Festigkeit aufrechtzuerhalten und ihre Haltbarkeit ohne bittere Geschmack aufgrund von Calciumchlorid zu verlängern und zu diesem Zweck verwendet werden kann.

7. In der molekularen Gastronomie als geruchsneutrales, fettlösliches Reagens für allgemeine und umgekehrte Sphütierung verwendet. Es reagiert mit Natriumalginat, um Haut um das Essen zu bilden.