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Gel Agent weißes Kalziumlactatpulver in der Lebensmittelindustrie

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Weißes Kalziumlactat-Säurepulver
LCF-Calcium-Lactat ist ein natürliches Calcium-L-Lactat mit hoher Löslichkeit. Es wird durch die Umsetzung von Milchsäure und Calciumcarbonat gebildet. Es ist eine Art hochwertiges synthetisches Kalziumlactat.

乳酸 钠粉 (4)

Produktaussehen:
Weißes Pulver oder kristallines Granulat, geschmacklos oder fast geschmacklos, leicht verwittert.
Die Löslichkeit in Wasser ist sehr hoch, 10% Calcium-Lactat-Lösung erscheint keine Kristallisation bei Raumtemperatur, und seine Lösung ist farblose, geruchlose und transparente Flüssigkeit.

Technische Daten:

Artikel Index
Calcium-Lactat-Inhalt (C6H10CAO6) (trocknet),% 98.0-101.0.
Trockengewichtsverlust,% Pentahydrat 22.0-27.0.
Anhydrid ≤. 3.0
Calciumgehalt,% Pentahydrat ≥. 13
Anhydrid ≥. 18
Wasserlöslich Bestandener Test
Freie Säuren und freie Basen Bestandener Test
Flüchtige Fettsäure Bestandener Test
Chlorid (ci) /% 0.05
Sulfat (SO4 Meter) /% 0.075
Fluorid (f Meter) /% 0.0015
Magnesium- und Alkalimetalle, /% 1.0
Eisen (Fe Meter) /% 0.005
Arsen (AS) mg / kg 2.0
Blei (in PB) mg / kg 10.0
Schwermetall (in PB) mg / kg 20

Anwendungen:

1. Neutraler Geschmack, hohe Stabilität und hohe Bioverfügbarkeit von Wasser, ist eine Vielzahl von Sport- und Gesundheitsgetränken, Fruchtsaft, Gewichtsverlustnahrungsmittel, Säuglingsprodukten im Ernährungsmerkmal.

2. Verbraucht für flüssige Milch, angereichertes Calcium, beeinflusst den Geschmack des Produkts nicht, verursacht keine Proteinfällung;

3.AS Ein Gel-Promotor und Enhancer, es wird in Gelee, Kaugummi und Surimi-Produkten verwendet, um den pH-Wert einzustellen, die Produktgelation fördern und Gelfestigkeit zu erhöhen.

4. Verwendet für Zahnpasta-Produkte, kann den Verlust von Mineralien in Zahn-Email, Zahnpflegezähnen verhindern.

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