Wir stellen Ihnen die neueste Sensation bei Gummi-Leckereien vor: Saure Carrageenan-Gummis! Unwiderstehliche Säure: Machen Sie sich bereit für eine würzige Explosion bei jedem Bissen! Unsere sauren Carrageenan-Gummis bieten die perfekte Säurebalance, die Ihre Geschmacksknospen vor Freude tanzen lässt. Hergestellt aus Carrageenan: Abgeleitet aus Nat weiterlesen

Verkapselte saure Wirkstoffe können erfolgreich auf Pektin-Gummibonbons angewendet werden, um ein einzigartiges und angenehmes Geschmackserlebnis zu schaffen. Pektingummis sind beliebte Süßwaren, die für ihre weiche und zähe Konsistenz bekannt sind. Durch die Einarbeitung mikroverkapselter saurer Wirkstoffe in Pektin-Gummibonbons wird hergestellt weiterlesen

Mikroverkapselte saure Wirkstoffe haben mehrere Vorteile und Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Hier sind einige davon:1. Kontrollierte Freisetzung: Die Mikroverkapselung ermöglicht die kontrollierte Freisetzung saurer Wirkstoffe in Lebensmitteln. Dies bedeutet, dass die Säure nach und nach freigesetzt werden kann und eine Konsistenz entsteht weiterlesen

Die Mikroverkapselungstechnologie wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt, um die Sicherheit, Haltbarkeit und Qualität verschiedener Lebensmittelprodukte zu verbessern. Dabei handelt es sich um die Einkapselung von Wirkstoffen wie Aromen, Vitaminen, Probiotika oder sogar bioaktiven Verbindungen in Kapseln in Mikrogröße. Eine davon weiterlesen

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