[Verkapselte Lebensmittelzusatzstoffe] Vorteile und Anwendungen mikroverkapselter Sauerstoffe Mikroverkapselte saure Wirkstoffe haben mehrere Vorteile und Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Hier sind einige davon:1. Kontrollierte Freisetzung: Die Mikroverkapselung ermöglicht die kontrollierte Freisetzung saurer Wirkstoffe in Lebensmitteln. Dies bedeutet, dass die Säure nach und nach freigesetzt werden kann und eine Konsistenz entsteht
weiterlesen 
